Redação

Kombucha na nutrição esportiva: energia natural

O que é kombucha e sua função na nutrição esportiva Kombucha é uma bebida fermentada feita a partir de chá adoçado (preto ou verde) e uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras (SCOBY). Durante a fermentação, ocorre a produção de ácidos orgânicos, enzimas, probióticos e vitaminas. A introdução do kombucha na nutrição esportiva tem crescido

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Receitas salgadas com kefir: sabor e praticidade

Por que incluir kefir em receitas salgadas? O kefir é um alimento fermentado, repleto de probióticos naturais, ideal para fortalecer a saúde intestinal. Embora seja mais conhecido em versões doces, como iogurtes e smoothies, ele é extremamente versátil e pode ser utilizado em uma variedade de receitas salgadas com kefir. Incluir o kefir em pratos

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Excesso de Vitamina A: Riscos, Sintomas e Como Evitar

O excesso de vitamina A, também chamado de hipervitaminose A, ocorre quando os níveis dessa vitamina no corpo ultrapassam os limites seguros e começam a causar efeitos colaterais. Ao contrário de outras vitaminas hidrossolúveis, a vitamina A é lipossolúvel, ou seja, é armazenada no fígado e nos tecidos adiposos, tornando o acúmulo mais perigoso. Embora

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É saudável comer queijo? Descubra os prós e contras

A pergunta “É saudável comer queijo?” é bastante comum entre quem busca melhorar a alimentação sem abrir mão do sabor. O queijo é um alimento milenar, presente em diversas culturas e disponível em incontáveis variedades, desde os mais frescos até os mais maturados. Rico em proteínas, cálcio e outros nutrientes essenciais, o queijo também pode

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Função do Cálcio no Corpo Humano: Guia Completo e Essencial

A função do cálcio no corpo humano vai muito além de manter ossos fortes. Esse mineral essencial participa de processos vitais, como contração muscular, transmissão nervosa, coagulação sanguínea e equilíbrio hormonal. Apesar de sua fama ligada à saúde óssea, o cálcio é protagonista em diversas reações metabólicas que garantem o funcionamento equilibrado do organismo. Neste

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